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Algunas sugerencias de nuestro restaurante

ENASALADAS

01 ENSALADA MIXTA

02 ENSALADA PANCHO CON ATúN Y GAMBAS

03 ENSALADA DE MELóN, JAMóN Y LANGOSTINOS

04 ENSALADA CUATRO QUESOS

05 ENSALADA DE PATO

06 ENSALADA TIBIA DE FOI-GRAS

07 ENSALADA CON GAMBAS Y VERDURAS

08 ENSALADA DE ENDIVIAS AGUACATE Y DOS SALMONES

PRIMEROS

01 POTAJE CANARIO DE VERDURAS

02 SOPA DE PESCADO

03 SALMOREJO CORDOBéS CON JAMóN

04 RAGOUT DE GAMBAS CON PASTA FRESCA

05 MENESTRA DE VERDURAS

06 CARPACHO DE ATúN CON CILANTRO

07 PULPO A LA VINAGRETA

08 GAMAS AL AJILLO

09 SURTIDO DE PESCADOS AHUMADOS

10 SALMóN MARINADO CON PIMIENTA VERDE

11 TARTAR DE SALMóN SOBRE SALMOREJO CORDOBéS

12 PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE CHERNE

13 ALMEJAS A LA MARINERA

14 BERBERECHOS AL VAPOR

15 MEJILLONES AL VAPOR

16 ESPAGUETI BOLOñESA

17 HUEVOS REVUELTOS CON SALMóN

18 HUEVOS REVUELTOS CON ESPINACAS Y GAMBAS

19 BRIC DE GAMBAS Y PUERROS SOBRE SALSA DE FRUTAS

20 TERRINA DE HíGADO DE PATO

DE LA MAR

01 CHERNE A LA PARRILLA

01 LANGOSTINOS A LA PLANCHA

03 CHERNE A LA CANARIA

04 SALMóN A LA PARRILLA

05 SALMóN A LA PIMIENTA VERDE

06 BACALAO CON SALSA DE MIEL Y FRUTOS SECOS

07 DORADA A LA ESPALDA

08 FILETES DE DORADA AL VAPOR CON CREMA DE VERDURAS

09 RODABALLO A LA PARRILLA CON VERDURA

10 MERLUZA A LA PARRILLA

11 MERLUZA A LA ROMANA

12 MERLUZA AL VAPOR CON VINAGRETA DE TOMATE

12 MERLUZA EN SALSA VERDE

13 CHERNE A LA MARINERA (DOS PERSONAS)

14 PARRILLADA DE PESCADO (DOS PERSONAS)

15 MARMITA DE SALMóN (DOS PERSONAS)

16 COGOTE DE MERLUZA

POSTRES

01 HELADO DE HIGOS CON SALSA DE CHOCOLATE

02 CARPACHO DE FRESAS

03 CARPACHO DE PIÑA AL AZAFRÁN

04 TARTA DE QUESO CON TOFFEE

05 FLAN

06 TRIO DE SORBETES

07 MOUSSE DE CHOCOLATE

07 MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

08 ENSALADA DE FRUTA "PANCHO"

09 PLATANOS FLAMBE (DOS PERSONAS)

10 CREMA DE NARANJA

11 MOUSSE DE GOFIO

12 PIÑA NATURAL

CARNES

01 ESCALOPE VIENESA

02 CONEJO SALMOREJO

03 CARILLLERA DE CERDO IBéRICO

04 ENTRECOT A LA PARRILLA

05 SOLOMILLO A LA PARRILLA

06 SOLOMILLO A LA SALSA DE MOSTAZA

07 PATO A LA NARANJA

08 SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

09 CHATEAUBRIAND (DOS PERSONAS)

10 CONFIT DE PATO CON SALSA DE MOSTAZA

11 MAGRET DE PATO CON SALSA DE MIEL SESAMO

ARROCES

01 PAELLA DE MARISCO (DOS PERSONAS)

02 PAELLA DE POLLO Y CONEJO (DOS PERSONAS)

03 ARROZ A LA MARINERA (DOS PERSONAS)